Philosophie
Die wahren Werte
Es ist mein Anspruch, hochwertige und authentische Lebensmittel herzustellen, die sowohl für die Gesundheit als auch für die Umwelt von Vorteil sind. Ich selbst lebe naturverbunden und glaube daran, dass ehrliches, gutes Essen die Grundlage für ein vitales Leben ist.
Meine Rohkostöle produziere ich in kleinen Chargen, um Güte und Frische gewährleisten zu können. Dabei verarbeite ich keimfähige Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau von regionalen Betrieben – nicht weiter als 100 km entfernt. Das kommt nicht nur der hiesigen Landwirtschaft, sondern auch der Agrarwende zugute. Lediglich Walnüsse und Schwarzkümmelsaat kommen aus Anbaugebieten außerhalb Deutschlands.
Begriffe wie „naturbelassen“ oder „kaltgepresst“ lehne ich ab. Denn diese sagen nicht unbedingt etwas über die Beschaffenheit oder Herstellungsmethoden aus. Stattdessen ist es mir wichtig, mein Angebot transparent zu kommunizieren, damit die Menschen wissen, was sie bei 27grad erwartet: handgemachte, exquisite Produkte in Bioqualität.